酵在字典中的意思

更新时间：2023-12-13 08:38:16

酵

jiào

酵字的部首酉

酵字的笔画14

酵字的结构左右结构

酵字的笔顺横、竖、横折、撇、横折、横、横、横、竖、横、撇、横折、竖、横

酵字意思：酵，读音（jiào），总笔画，14画，左右结构，汉语词语，指的是含有酵母的有机物用作发面、制酱、酿酒等。组词：酵母，酵素。例句有：“有机物，由于某些菌或酶而分解称‘发酵’”。

酵的繁体字：酵

酵的五笔：SGFB

酵的仓颉：MWJKD

酵的郑码：FDBY

酵的四角：14647

酵的电码：6806

酵的区位：2945

酵的统一码：9175

酵字的组词

霹雳酵、乾酵母、干酵母、发酵酒、酒酵、酵母、酵子、发酵、起酵、酵素、

酵字的字义解释

基本字义

酵jiào（ㄐ一ㄠˋ）

⒈ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

统一码

酵字UNICODE编码U+9175，10进制: 37237，UTF-32: 00009175，UTF-8: E9 85 B5。

酵字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

酵字的详细解释

基本词义

◎ 酵jiào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义：酒母)

(2) 同本义 [yeast；leaven；ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子；酵头

(3) 酒滓 [wine dregs]

词性变化

◎ 酵jiào

〈动〉

发酵 [ferment]。如：酵粥(发酵的粥)

“酵”在《康熙字典》中的解释

酵【酉集下】【酉部】康熙筆画：14画，部外筆画：7画

《廣韻》古孝切《集韻》居效切，音敎。《廣韻》酒酵。《集韻》酒滓。《正字通》以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註：發酵也。韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課，其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。

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