鱼脍的意思

更新时间：2023-10-08 17:43:16

鱼脍，现在称生鱼片又称鱼生，古称脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。

鱼脍的拼音

拼音：yú kuài 繁体字：魚膾

词典解释

亦作“ 鱼鱠 ”。生吃的鱼片。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，豕胾、芥酱、鱼膾。” 宋陆游《幽居》诗：“鱼膾槎头美，醅倾粥面浑。” 明李时珍《本草纲目·鳞四·鱼脍》﹝发明﹞引汪颖曰：“鱼鱠辛辣，有劫病之功。予在苍梧见一妇人病吞酸，诸药不效。偶食鱼鱠，其疾遂愈。” 清魏耕《丙申夏以事之山阴客祁生班孙宅》诗：“磨刀那藉设鱼鱠，荐葅何烦罗辛葱。”

鱼脍的解释

【鱼】字的意思：

基本字义鱼（魚）yú（ㄩˊ）⒈ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。⒉ 姓。统一码鱼字UNI...>>更多详情

关于鱼的组词：白龙鱼服、比目鱼、鳌鱼、白发鱼、白鱼、白鱼赤乌、白鱼登舟、白鱼入舟、班鱼、斑鱼、板鱼、硥鱼、

【脍】字的意思：

基本字义脍（膾）kuài（ㄎㄨㄞˋ）⒈ 细切的肉：脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。统一码脍字UNICODE编码U+810D，10进制:33037，UTF-32:0000810D，UTF-8:E8848D。脍字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifiedIdeographs）。...>>更多详情

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