盐豉的意思
更新时间：2023-10-08 19:02:59
盐豉的拼音
拼音：yán chǐ 繁体字：鹽豉
词典解释
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。《史记·淮南衡山列传》：“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中 王济 ， 济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人称为名对。” 清 吴伟业 《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糝鳧臛。” 潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗：“沙鸟风帆归画幌，刀鱼盐豉上晶盘。”
盐豉的解释
【盐】字的意思：
基本字义盐（鹽）yán（一ㄢˊ）⒈ 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（fèn）。盐田。...>>更多详情
关于盐的组词：阿鹊盐、熬盐、白盐、边盐、常平盐、察尔汗盐湖、并盐、成盐、不进油盐、朝齑暮盐、朝虀暮盐、蚕盐、
【豉】字的意思：
基本字义豉chǐ（ㄔˇ）⒈ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。统一码豉字UNICODE编码U+8C49，10进制:35913，UTF-32:00008C49，UTF-8:E8B189。豉字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifiedIdeographs）。...>>更多详情
关于豉的组词：豉羹、豉酒、豆豉、面豉、曲豉、咸豉、盐豉、盐豉汤、玉豉、
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