炝在字典中的意思
更新时间：2023-12-13 08:38:16
炝字意思：炝是把切成的小型原料，用沸水焯烫或用油滑透，趁热加入各种调味品，调制成菜的一种烹调方法。
- 炝的繁体字：熗
- 炝的五笔：OWBN
- 炝的仓颉：FOSU
- 炝的郑码：UOOY
- 炝的四角：98812
- 炝的电码：7294
- 炝的区位：7633
- 炝的统一码：709D
炝字的字义解释
基本字义
炝（熗）
⒈ 将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。
统一码
炝字UNICODE编码U+709D，10进制: 28829，UTF-32: 0000709D，UTF-8: E7 82 9D。
炝字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
炝字的详细解释
基本词义
◎ 炝
熗
〈动〉
(1) 烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
(2) 将菜肴放在沸水中略煮，取出后再用酱油、醋等作料来拌。如：炝蛤蜊；炝芹菜
(3) 先把肉、葱等用热油略炒，再加作料和水煮。如：炝锅肉丝面；用葱花儿炝炝锅
(4) 用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》
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