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干豆腐的意思

更新时间:2023-10-08 18:52:51
干豆腐(gān dòu fu)是东北特产,也叫“东北干豆腐”,亦称(豆皮儿)是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干(东北干豆腐比千张更薄,生吃熟吃均可)。 干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。

干豆腐的拼音

拼音:gàn dòu fǔ 繁体字:乾豆腐

词典解释

即豆腐干。用布包豆腐加香料蒸制而成。 周立波 《暴风骤雨》第一部十一:“她把苞米磨成面,摊煎饼他吃。还上豆腐坊约过一斤干豆腐,给他做菜。”

干豆腐的解释

】字的意思:
基本字义干(乾)gān(ㄍㄢ)⒈ 触犯,冒犯,冲犯:干扰。干涉。干预(亦作“干与”)。森然干霄。⒉ 追求,求取,旧指追求职位俸禄:干禄。干仕。⒊ 关连,涉及:干系。互不相干。⒋ 盾,古代抵御刀枪的兵器:大动干戈。⒌ 古代用以记年、记月...>>更多详情
关于干的组词:阿步干、阿干、白干、焙干、安干、巴干达人、巴尔干半岛、巴尔干山脉、闇干、案萤干死、比干、拔干、
】字的意思:
基本字义豆dòu(ㄉㄡˋ)⒈ 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿...>>更多详情
关于豆的组词:巴豆、蹦豆儿、爆炒豆儿、爆豆、白豆、白豆蔻、北豆腐、笾豆、扁豆、蚕豆、蚕豆象、菜豆、
】字的意思:
基本字义腐fǔ(ㄈㄨˇ)⒈ 朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。⒉ 思想陈旧过时:腐旧。腐儒。迂腐。⒊ 某些豆制食品:豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。⒋ 古代指施以宫刑:腐刑。统一码腐字UNI...>>更多详情
关于腐的组词:仓腐、仓腐寄顿、板腐、北豆腐、不腐、陈腐、唇敝舌腐、餐腥啄腐、草木同腐、尘腐、吃豆腐、臭豆腐、

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