玉山果的意思

香榧子（xiāng fěi zǐ），又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科香榧树的种子。 香榧子主要生长在中国长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等地。香榧子果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气。种子经炒熟后味美香酥（市场上名为椒盐香榧），含油量41.89%，蛋白质10％，碳水化合物28％，灰分2.6％，其他13.51％；种子油可食用，并可制润滑剂和制蜡。