皂化反应的意思

更新时间：2023-10-08 17:36:53

皂化反应通常指的是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。它的化学反应机制于1823年被法国科学家Eugène Chevreul发现。皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外，还有油脂与浓氨水的反应。

皂化反应的拼音

拼音：zào huà fǎn yīng 繁体字：皂化反應

词典解释

油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。

皂化反应的解释

【皂】字的意思：

基本字义皂zào（ㄗㄠˋ）⒈ 黑色：皂靴。不分皂白（喻不问是非）。⒉ 差役：皂隶（古代贱役，后专以称衙门里的差役）。统一码皂字UNICODE编码U+7682，10进制:30338，UTF-32:00007682，UTF-8:E79A82。皂字位于中日韩统一表意文字（CJKUnified...>>更多详情

关于皂的组词：白皂、憋皂、不分青红皂白、不分皂白、不皂、不问青红皂白、不问皂白、丹皂、番皂、翻黄倒皂、贩夫皂隶、肥皂、

【化】字的意思：

基本字义化huà（ㄏㄨㄚˋ）⒈ 性质或形态改变：变化。分化。僵化。教（jiào）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。⒉ 佛教、道教徒募集财物：化缘。化斋。⒊ 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态：丑化。绿化...>>更多详情

关于化的组词：暗化、敝化、爱琴文化、变化、变化不测、变化不穷、变化多端、变化莫测、变化如神、禀化、变化身、变化万端、

【反】字的意思：

基本字义反fǎn（ㄈㄢˇ）⒈ 翻转，颠倒：反手（ａ．翻过手，手到背后；ｂ．反掌）。反复。反侧。⒉ 翻转的，颠倒的，与“正”相对：正反两方面的经验。反间（利用敌人的间谍，使敌人内部自相矛盾）。反诉。反馈。适得其反。物极必反。⒊ 抵制，背叛，抗拒...>>更多详情

关于反的组词：爱手反裘、爱毛反裘、策反、报本反始、辨反、背反、倍反、变态反应、不以为耻，反以为荣、拨乱反正、拨乱反治、苍黄反复、

【应】字的意思：

基本字义应（應）yīng（一ㄥ）⒈ 该，当，又引申料想理该如此：应当。应该。应分（fèn）。应有尽有。⒉ 回答：答应。喊他不应。应承。⒊ 随，即：“桓督诸将周旋赴讨，应皆平定”。⒋ 姓。其他字义应（應）yìng（一ㄥˋ）⒈ 回答或随声相和：应答...>>更多详情

关于应的组词：禀应、宝应、报应、报应不爽、仓卒应战、鳌鸣鳖应、八方呼应、策应、变态反应、变应、表里相应、不应、