干酪的意思

更新时间：2023-10-08 15:53:34

干酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。主要食材有鲜奶，凝乳剂，乳酸菌，盐。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。干酪的历史是一个关于僧侣、隐士和税收的故事。

干酪的拼音

拼音：gān lào 繁体字：乾酪

干酪 (gānlào)
1. 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品 cheese
  - 一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》

【干】字的意思：

基本字义干（乾）gān（ㄍㄢ）⒈ 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。⒉ 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。⒊ 关连，涉及：干系。互不相干。⒋ 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。⒌ 古代用以记年、记月...>>更多详情

关于干的组词：阿步干、阿干、白干、焙干、安干、巴干达人、巴尔干半岛、巴尔干山脉、闇干、案萤干死、比干、拔干、

【酪】字的意思：

基本字义酪lào（ㄌㄠˋ）⒈ 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。⒉ 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。统一码酪字UNICODE编码U+916...>>更多详情

关于酪的组词：鲍酪、村酪酒、湩酪、狄酪、干酪、甘酪、合酪、漉酪、醨酪、醴酪、酪苍头、酪浆、

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