天妇罗的意思

更新时间：2023-10-12 14:38:52

天麸罗是日式料理中的油炸食品，一般指天妇罗。在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。天麸罗是便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史，在1669年日本文献刊印的《食道记》上出现。天麸罗是用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆，夏季调面糊的水最好是冰水。

天妇罗的拼音

拼音：tiān fù luó 繁体字：天婦羅

词典解释

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

天妇罗的解释

【天】字的意思：

基本字义天tiān（ㄊ一ㄢ）⒈ 在地面以上的高空：天空。天际。天罡（北斗星）。天渊（上天和深渊，喻差别大）。天马行空（喻气势豪放，不受拘束）。⒉ 在上面：天头（书页上面的空白）。⒊ 气候：天气。天冷。⒋ 季节，时节：冬天。⒌ 日，一昼夜，或...>>更多详情

关于天的组词：朝天一柱香、朝天一炷香、八十天环游地球、昂头天外、不天、暗无天日、逼天、哀感天地、哀天叫地、鼻孔朝天、鼻孔辽天、鼻孔撩天、

【妇】字的意思：

基本字义妇（婦）fù（ㄈㄨˋ）⒈ 已婚的女子：妇人。少（shào）妇。⒉ 妻，与“夫”相对：夫妇。⒊ 儿媳：妇姑（婆媳）。媳妇。⒋ 泛指女性：妇女。妇孺（妇女儿童）。妇幼。统一码妇字UNICODE编码U+5987，10进制:22919，UTF-32:00005987，UTF-8:E5...>>更多详情

关于妇的组词：阿尔诺芬尼夫妇像、鸨妇、鄙妇、孱妇、本妇、不妇、晨妇、别妇抛雏、蚕妇、倡妇、丑媳妇免不得见公姑、丑媳妇少不得见公婆、

【罗】字的意思：

基本字义罗（羅）luó（ㄌㄨㄛˊ）⒈ 捕鸟的网：罗网。⒉ 张网捕捉：罗掘（用网捕麻雀，挖掘老鼠洞找粮食。喻用尽办法筹措款项）。门可罗雀（形容门庭冷落）。⒊ 搜集，招致，包括：罗捕。罗致（招请人才）。网罗。包罗。罗织罪名（虚构罪名，陷害无辜...>>更多详情

关于罗的组词：阿波罗、阿波罗计划、阿罗、阿罗汉、阿罗汉果、阿罗耶、阿罗耶识、保圣寺罗汉塑像、阿耨多罗、阿耨多罗三藐三菩提、阿修罗、安德罗马克、