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酒石酸的意思

更新时间:2023-10-12 14:19:37
酒石酸(tartaric acid;2,3-二羟基丁二酸)是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。 酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。

酒石酸的拼音

拼音:jiǔ shí suān

词典解释

有机化合物。无色晶体,味很酸,溶于水、酒精和yi*醚。葡萄和梨中含量最多,有助消化和缓泻作用。供制药品、媒染剂、发酵粉等。也叫果酸。

国语词典

酒石酸 (jiǔ shí suān)
  1. 一種有機化合物。無色透明結晶或白色粉末,味極酸。西元一七七○年時,由瑞典化學家奚樂(Carl Scheele)?首先發現。廣存於植物體中,尤以葡萄及梨的果實中含量最多,有助消化及緩瀉作用,亦可以檢驗鉀鹽及供製造清涼飲料、麵包。

酒石酸的解释

】字的意思:
基本字义酒jiǔ(ㄐ一ㄡˇ)⒈ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料:白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。统一码酒字UNICODE编码U+9152,10进制:37202,UTF-32:00009152,UTF-8:E98592。酒字位于中日韩统一表意...>>更多详情
关于酒的组词:阿剌吉酒、阿剌酒、把酒、把酒持螯、逼酒、辟恶酒、杯酒言欢、艾酒、百花酒、按酒、案酒、伴酒、
】字的意思:
基本字义石shí(ㄕˊ)⒈ 构成地壳的矿物质硬块:石破天惊(喻文章议论新奇惊人)。⒉ 指石刻:金石。⒊ 指古代用来治病的针:药石。药石之言(喻规劝别人的话)。⒋ 中国古代乐器八音之一。⒌ 姓。其他字义石dàn(ㄉㄢˋ)⒈ 中国...>>更多详情
关于石的组词:八石、阿旃陀石窟、哀石、暗石、安石榴、安如盘石、安如磐石、安于盘石、安于磐石、抱石、白玉石、绊脚石、
】字的意思:
基本字义酸suān(ㄙㄨㄢ)⒈ 像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。⒉ 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。⒊ 讥讽人的迂腐:...>>更多详情
关于酸的组词:嗳酸、哀酸、氨基酸、鼻酸、棓酸、悲酸、惨雨酸风、苯甲酸、不凉不酸、吃醋拈酸、楚酸、醋酸、

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