油渣的意思

更新时间：2023-10-12 13:32:45

油渣全称猪油渣，又称猪板油、猪网油，是用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。其制作方法是将猪板油洗净切块，放入炒锅中，加水，大火熬开，在刚开始出油少时需搅拌几次，避免受热不均匀；然后转小火慢慢熬，熬1小时左右肉丁缩成小呈微黄，最后放盐捞出沥油即可食用。

油渣的拼音

拼音：yóu zhā

词典解释

油渣 (yóuzhā)
1. 动物脂肪熬炼后剩下的松脆物质 dregs of fat

国语词典

油渣 (yóu zhā)

油中的沉澱物。

油渣的解释

【油】字的意思：

基本字义油yóu（一ㄡˊ）⒈ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。...>>更多详情

关于油的组词：北海油田、白脱油、白色油、熬油费火、柏油、柏油路、柏油马路、柏油纸、板油、碧油、碧油车、碧油油、

【渣】字的意思：

基本字义渣zhā（ㄓㄚ）⒈ 提出精华或汁流后剩的东西：渣子。渣滓。豆腐渣。⒉ 碎屑：干粮渣儿。统一码渣字UNICODE编码U+6E23，10进制:28195，UTF-32:00006E23，UTF-8:E6B8A3。渣字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifiedIdeographs）。...>>更多详情

关于渣的组词：残渣、残渣余孽、沉渣、豆腐渣、豆腐渣工程、豆渣、豆渣脑筋、钢渣、圪渣、废渣、干渣渣、嘎渣儿、