炒青的意思

更新时间：2023-10-12 13:08:43

炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。

炒青的拼音

拼音：chǎo qīng

(1).制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。

(2).绿茶的一种。如：炒青的价格比龙井便宜得多。

【炒】字的意思：

基本字义炒chǎo（ㄔㄠˇ）⒈ 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。⒉ 倒买倒...>>更多详情

关于炒的组词：爆炒豆儿、炒炒闹闹、炒炒七七、炒刺、炒地皮、炒肝、炒股、炒股票、炒聒、炒锅、炒货、炒金、

【青】字的意思：

基本字义青qīng（ㄑ一ㄥ）⒈ 深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。⒉ 绿色的东西：踏青。青黄不接。⒊ 靛蓝色：靛青。青紫。青出...>>更多详情

关于青的组词：鼻塌唇青、鼻塌脣青、白饭青刍、榜青、榜青户、白云青舍、艾青、鼻肿眼青、鼻青额肿、鼻青脸肿、鼻青眼乌、鼻青眼肿、

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