在线对联网】-专注于对联知识的文化分享网站。
当前位置:首页 > 词典大全 > 龙须面的意思

龙须面的意思

更新时间:2023-10-12 12:48:17
龙须面为传统面食,流行于北方广大地区。龙须面是一种又细又长、形似龙须的面条,由山东抻面演变而来,至今已有300多年的历史。在中国农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗。 龙须面的做法是取面加入水、蓬灰和面,醒面40分钟。将大团软面反复捣、抻、摔、揉面,溜条。将溜好的面条放在案板上,撒上清油,手握两端向外伸拉对折,拉面。面条煮开,放入青菜烫熟。临上桌前放入香葱、香菜和牛肉。

龙须面的拼音

拼音:lóng xū miàn 繁体字:龍鬚麵

词典解释

(1).农历二月二日所食之面。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·龙抬头》:“二月二日,古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼,食麪者谓之龙鬚麪。闺中停止针綫,恐伤龙目也。”

(2).一种面条名。极细,故称。

龙须面的解释

】字的意思:
基本字义龙(龍)lóng(ㄌㄨㄥˊ)⒈ 传说中的一种长形、有鳞、有角的神异动物,能走,能飞,能游泳,能兴云作雨:龙舟。龙灯。龙宫。龙驹(骏马,喻才华出众的少年)。画龙点睛。龙蟠虎踞。⒉ 古生物学中指一些巨大的有四肢有尾或兼有翼...>>更多详情
关于龙的组词:阿龙、白龙、白龙堆、白龙臛、白龙微服、白龙鱼服、暴腮龙门、安顺龙宫、百花龙锦、鼻龙、八龙、扒龙、
】字的意思:
基本字义须(須鬚)xū(ㄒㄨ)⒈ 必得,应当:无须。莫须有。必须。务须。须要。⒉ 等待,停留:须留(迟留,留待)。⒊ 男人面上生的毛,胡子:须眉(男子的代称)。须生(传统戏剧角色名,即“老生”)。⒋ 〔须臾〕片刻,一会儿。⒌ 像胡须的东西:...>>更多详情
关于须的组词:不可须臾离、鼻须、八字须、拔虎须、必须、白须、白须公、百丈须、边须、不须、不须鞭、不时之须、
】字的意思:
基本字义面(麵)miàn(ㄇ一ㄢˋ)⒈ 头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。⒉ 用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。⒊ 事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。⒋ 方位,...>>更多详情
关于面的组词:把体面、凹面镜、凹面钟、阿婆面、逼面、爱面子、绷场面、暴面、鼻子下面、版面、碍面子、白面、

最新对联