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酪酸的意思

更新时间:2023-10-12 09:52:49
丁酸(butyric acid) 俗称酪酸。是指含四个碳原子的饱和一元羧酸。是典型的挥发性低级脂肪酸之一。分子式为CH3(CH2)2C00H。沸点为162.5℃,熔点一4.7℃,有难闻的酸臭味。反刍家畜瘤胃微生物对碳水化合物分解的终产物之一。丁酸有合成乳脂中短链脂肪酸的功能,丁酸盐在动物体上皮组织中转变为酮体,酮体是氧化不完全的丁酸产物,包括乙酰乙酸、p羟丁酸和丙酮。p羟丁酸能有效地用来合成乳脂。丁酸具有很高的能值,也有合成乳糖的可能。

酪酸的拼音

拼音:lào suān

词典解释

即丁酸。有机化合物,无色油状液体,有刺激性臭味,是一种低级的脂肪酸。用于制革、橡胶、香料等工业。

国语词典

酪酸 (luò suān)
  1. 一種由肌肉素的腐敗或甘油的發酵而成的微臭無色液體。可與水、酒精和yi*醚等互溶。具可燃性。可作為殺菌劑、乳化劑及香料等。

酪酸的解释

】字的意思:
基本字义酪lào(ㄌㄠˋ)⒈ 用动物的乳汁做成的半凝固食品:奶酪。干酪。酪蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。⒉ 用果实做的糊状食品:果酪。杏仁酪。统一码酪字UNICODE编码U+916...>>更多详情
关于酪的组词:鲍酪、村酪酒、湩酪、狄酪、干酪、甘酪、合酪、漉酪、醨酪、醴酪、酪苍头、酪浆、
】字的意思:
基本字义酸suān(ㄙㄨㄢ)⒈ 像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。⒉ 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类:盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。⒊ 讥讽人的迂腐:...>>更多详情
关于酸的组词:嗳酸、哀酸、氨基酸、鼻酸、棓酸、悲酸、惨雨酸风、苯甲酸、不凉不酸、吃醋拈酸、楚酸、醋酸、

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