萨其马的意思

更新时间：2023-10-08 13:44:57

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点。具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。其制作方法是将酵母、鸡蛋液倒入面粉碗中，搅拌均匀和成面团，再将面团擀成薄片切成长条，油烧热，分批把面条放入炸再放入锅中炸熟捞出，水倒入锅中，加白砂糖和麦芽糖，煮至糖浆变黏稠，迅速将面条和果料干果倒入糖浆中，拌匀后，将面条倒入事先涂好油的容器中，放凉后切块即可。萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一，满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。近年来，丰糕”的制作工艺和沙琪玛相似，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

萨其马的拼音

拼音：sà qí mǎ 繁体字：薩其馬

词典解释

萨其马 (sàqímǎ)
1. 用糖将油炸的短面条粘在一起,切成方块制成的糕点 a kind of candied fritter

国语词典

薩其馬 (sà qí mǎ)

北平一種滿洲點心。將細麵條油炸，並以蜜及奶油黏合，然後再切成長方條塊，味道甜美。亦譯作「沙其馬」。

萨其马的解释

【萨】字的意思：

基本字义萨（薩）sà（ㄙㄚˋ）⒈ 〔菩萨〕见“菩”。⒉ 〔萨满〕跳神作法的男巫。⒊ 姓。统一码萨字UNICODE编码U+8428，10进制:33832，UTF-32:00008428，UTF-8:E890A8。萨字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifiedIdeographs）。...>>更多详情

关于萨的组词：阿萨姆人、比萨饼、比萨斜塔、比萨扬人、敖德萨、边菩萨、布萨、唱萨、达累斯萨拉姆、东萨摩亚、洞里萨湖、地藏菩萨、

【其】字的意思：

基本字义其qí（ㄑ一ˊ）⒈ 第三人物代词，相当于“他（她）”、“他们（她们）”、“它（它们）”；“他（她）的”、“他们（她们）的”、“它（们）的”：各得其所。莫名其妙。三缄其口。独行其是。自食其果。⒉ 指示代词，相当于“那”、“那个”、...>>更多详情

关于其的组词：百思不得其故、百思不得其解、阿其那、阿其所好、爱非其道、爱之必以其道、爱之欲其生、爱之欲其生，恶之欲其死、安那其主义、安其生、安其所习、八仙过海，各显其能、

【马】字的意思：

基本字义马（馬）mǎ（ㄇㄚˇ）⒈ 哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西：马匹。骏马。马到成功。马首是瞻（喻跟随别人行动）。⒉ 大：马蜂。马勺。⒊ 姓。统一码马字UNICODE编码U+9A6C，10进制:39532，UTF-32:00009A6...>>更多详情

关于马的组词：阿马、奔马、奔马图、八司马、跋马、宝马、宝马香车、阿塔卡马沙漠、鞴马、币马、鞍马、鞍马劳顿、