白鸡的意思

更新时间：2023-10-11 17:55:08

白鸡，是一道色香味俱全的传统名菜，属于吉林风味菜肴。此菜色泽白嫩，味道香鲜，清新爽口。口味为咸鲜味。蒜，香葱，香菜洗净切成末，加热，放糖，调入鲜贝露调味汁/美极调味汁，滴香油调匀。锅里面加入水、大料、八角、大葱段、姜片、蒜瓣、料酒。水烧开放入鸡后马上捞出，然后再把鸡放回锅里盖上锅盖继续煮3分钟。水开后关火，焖45分钟即可。

白鸡的拼音

拼音：bái jī 繁体字：白雞

词典解释

(1).白色的鸡。《山海经·中山经》：“其神状皆人面兽身。其祠之毛用一白鸡，祈而不糈，以采衣之。” 唐王维《和宋中丞夏日游福贤观天长寺》：“积水浮香象，深山鸣白鸡。” 唐顾况《望简寂观》诗：“青嶂青溪直復斜，白鸡白犬到人家。”

(2).指不祥之年(辛酉年)。宋王安石《次张唐公韵》：“公乘白凤今何处？我适新年值白鸡。” 宋朱翌《猗觉寮杂记》卷上：“ 荆公多用晋白鸡事……盖公生於辛酉也。” 宋陆游《辛酉除夕》诗：“衰境遇白鸡，自分堕幽墟。”参见“ 白鸡之梦 ”。

白鸡的解释

【白】字的意思：

基本字义白bái（ㄅㄞˊ）⒈ 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。⒉ 明亮：白昼。白日做梦。⒊ 清楚：明白。不白之冤。⒋ 纯洁：一生清白。白璧无瑕。⒌ 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。⒍ 没有成就的，没有效果的：白忙。...>>更多详情

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【鸡】字的意思：

基本字义鸡（鷄）jī（ㄐ一）⒈ 家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡。鸡雏。统一码鸡字UNICODE编码U+9E21，10进制:40481，UTF-32:00009E21，UTF-8:E9B8A1。鸡字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifiedIdeograph...>>更多详情

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