谷芽的意思

谷芽，中药名，为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。 将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温湿度，待须根长至约6毫米时，晒干或低温干燥。呈类圆球形，直径约2毫米，顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长约3~6毫米，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果(小米)l粒。气微，味微甘。中国南北地区均有栽培。功效消食和中，健脾开胃。主治用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。