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腊味的意思

更新时间:2023-10-11 16:06:03
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载。当时朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在民间学生也用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼,这种干肉称为“束修”。

腊味的拼音

拼音:là wèi 繁体字:臘味

词典解释

(1).指腊酒。 唐 杜甫 《正月三日归溪上有作简院内诸公》诗:“蚁浮仍腊味,鸥泛已春声。” 清 孙枝蔚 《除夕饮吴维申舍人寓斋》诗:“帘动春风入,杯宽腊味留。”

(2).腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭等食品的总称。 周而复 《上海的早晨》第三部十一:“ 徐义德 的汽车随着人群慢慢开到新雅粤菜馆,他跳下车子,走进去,里面 广东 腊味的香气扑鼻而来。” 巴金 《新生·五月二十五日》:“我出去买了些烧鸭、腊味和点心,准备她们来时一起在家里吃。”

国语词典

臘味 (là wèi)
  1. 臘魚、臘肉、臘腸、臘鴨等食品的總稱。

    • 唐.杜甫.正月三日歸溪上有作簡院內諸公詩:「蟻浮仍臘味,鷗泛已春聲。」
  2. 臘月所釀造的酒。

腊味的解释

】字的意思:
基本字义腊(臘)là(ㄌㄚˋ)⒈ 古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。⒉ 冬天(多在腊月)腌制后风干或熏干的肉:腊肉。腊鱼。腊味。⒊ 姓。其他字义腊xī(ㄒ一)⒈ 干肉:“噬腊肉,遇毒。”⒉ 晾干:“燃得而腊之...>>更多详情
关于腊的组词:白腊明经、搏腊、残冬腊月、残腊、答腊、答腊鼓、低留答腊、待腊、鹑腊、二腊、道德腊、地腊、
】字的意思:
基本字义味wèi(ㄨㄟˋ)⒈ 舌头尝东西所得到的感觉:味觉。味道(亦指兴趣)。滋味。⒉ 鼻子闻东西所得到的感觉:气味。香味儿。⒊ 情趣:趣味。兴味。意味。津津有味。⒋ 体会,研究:体味。耐人寻味。⒌ 量词,指中草药的一种:五...>>更多详情
关于味的组词:按味、百味、百味羹、百品味、噆味、不知肉味、参味、变味、辨味、别有风味、别有滋味、不二味、

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