牛心炙的意思

更新时间：2023-10-11 13:17:36

牛心炙拼音：niú xīn zhì；解释：亦指用牛心做的一种菜肴；出自《世说新语笺疏》。

牛心炙的拼音

拼音：niú xīn zhì

(1). 晋代王恺有一头能快走的牛，叫“八百里駮”，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至，一臠便去。”见南朝宋刘义庆《世说新语·汰侈》。后用为豪侈的典故。宋唐庚《次郑太玉见寄韵》：“他时名誉牛心炙，晚岁穷空犊鼻褌。”

(2).指用牛心做的一种菜肴。《晋书·王羲之传》：“时重牛心炙，坐客未噉，顗先割啗羲之，於是始知名。” 清赵翼《桐山斋中杜鹃花》诗：“况有牛心炙，兼烹雀舌芽。”

【牛】字的意思：

基本字义牛niú（ㄋ一ㄡˊ）⒈ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。⒉ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗...>>更多详情

关于牛的组词：奔牛、奔牛坝、比利牛斯山脉、版筑饭牛、鼻牛、鼻牛儿、白牛、白牛车、八牛弩、罢牛、百牛、仇牛、

【心】字的意思：

基本字义心xīn（ㄒ一ㄣ）⒈ 人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。心悸。⒉ 中央，枢纽，主要的：心腹。中心。⒊ 习惯上指思想的器官和思想情况，感情等：心理。心曲。心魄。心地。心扉。衷心。心...>>更多详情

关于心的组词：白首之心、白水鉴心、白水盟心、才大心细、别出心裁、白费心机、爱心、百计千心、暗心、闭心、拔心草、哀莫大于心死、

【炙】字的意思：

基本字义炙zhì（ㄓˋ）⒈ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。⒉ 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。⒊ 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。统一码炙字UNICODE编码U+7099，1...>>更多详情

关于炙的组词：焙炙、杯炙、暴炙、熬炙、杯残炙冷、驳炙、残槃冷炙、残杯冷炙、残羹冷炙、爨炙、鹅炙、燔炙、

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