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宋五嫂的意思

更新时间:2023-10-11 12:52:49
宋五嫂,原籍北宋京师东京(今河南开封),为南宋著名民间女厨师。 宋五嫂以经营酒肴为业,精于烹饪,尤其擅长制作鱼菜。宋孝宗曾尝其鱼羹,赞美不已,名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。代表作有西湖醋溜鱼等。

宋五嫂的拼音

拼音:sòng wǔ sǎo

词典解释

南宋 初 临安 (今 杭州 ) 西湖 一酒家妇名,善作鱼羹。 宋高宗 为太上皇时,曾游 西湖 食其鱼羹,因而声誉大振。据传,现在 西湖 名菜醋鱼即系 宋五嫂 遗制。 明 田汝成 《西湖游览志馀·偏安佚豫》:“ 宋五嫂 者, 汴 酒家妇,善作鱼羹,至是侨寓 苏隄 , 光尧 ( 宋高宗 尊号)召见之,询旧,悽然,令进鱼羹。人竞市之,遂成富媪。”参见“ 宋嫂 ”。

宋五嫂的解释

】字的意思:
基本字义宋sòng(ㄙㄨㄥˋ)⒈ 中国周代诸侯国名,在今河南省商丘市一带。⒉ 中国朝代名:南宋。宋代。宋词。⒊ 响度单位,一宋约相当于人耳刚能听到的声音响度的一千倍,等于1000毫宋。⒋ 姓。统一码宋字UNICODE编码U+5B8B...>>更多详情
关于宋的组词:皕宋、班香宋艳、北宋、才过屈宋、出宋、刺宋案、大小宋、东墙窥宋、仿宋、仿宋本、仿宋体、仿宋字、
】字的意思:
基本字义五wǔ(ㄨˇ)⒈ 数名,四加一(在钞票和单据上常用大写“伍”代):五彩。五官。五谷。五金。五代(中国朝代名,后梁、后唐、后晋、后汉、后周先后在中原建立政权的时期)。五帝(中国传说中的五个帝王,通常指黄帝、颛顼、帝喾...>>更多详情
关于五的组词:挨三顶五、捱三顶五、猜三喝五、猜三划五、拔十得五、拔十失五、八门五花、百五、百五日、参五、博览五车、不为五斗米折腰、
】字的意思:
基本字义嫂sǎo(ㄙㄠˇ)⒈ 哥哥的妻子:嫂嫂。嫂子。兄嫂。⒉ 泛称年岁不大的已婚妇女:大嫂。嫂夫人(对朋友妻子的尊称)。统一码嫂字UNICODE编码U+5AC2,10进制:23234,UTF-32:00005AC2,UTF-8:E5AB82。嫂字位于中日韩统一表意文...>>更多详情
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