马奶酒的意思

更新时间：2023-10-11 12:40:42

马奶酒，蒙语称阿日里。从元朝开始，是蒙古族的饮料，被称为元玉浆或紫玉浆，是“蒙古八珍”之一。元朝宫廷和蒙古诸王都配有专门酿造马奶酒的人，所制的马奶酒除了自饮之外，还会用来举行宴会、款待客人、赏赐臣属和祭祀。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。人们将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。

马奶酒的拼音

拼音：mǎ nǎi jiǔ 繁体字：馬奶酒

词典解释

蒙古、哈萨克族等以马乳制做的一种传统饮料。制法是将马奶倒入皮革袋中，反复撹动，使之发酵，待三五天略有酸味后，即可饮用。能久存，适于牧民远处放牧时饮用。

马奶酒的解释

【马】字的意思：

基本字义马（馬）mǎ（ㄇㄚˇ）⒈ 哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西：马匹。骏马。马到成功。马首是瞻（喻跟随别人行动）。⒉ 大：马蜂。马勺。⒊ 姓。统一码马字UNICODE编码U+9A6C，10进制:39532，UTF-32:00009A6...>>更多详情

关于马的组词：阿马、奔马、奔马图、八司马、跋马、宝马、宝马香车、阿塔卡马沙漠、鞴马、币马、鞍马、鞍马劳顿、

【奶】字的意思：

基本字义奶nǎi（ㄋㄞˇ）⒈ 哺乳的器官：奶房（乳房）。⒉ 乳汁：牛奶。奶粉。⒊ 用乳房给孩子喂奶：奶孩子。统一码奶字UNICODE编码U+5976，10进制:22902，UTF-32:00005976，UTF-8:E5A5B6。奶字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifiedIdeo...>>更多详情

关于奶的组词：阿奶、吃奶劲儿、吃奶气力、吃奶腔、催奶、大奶奶、豆奶、断奶、干奶婆、姑奶奶、忌奶、花奶奶、

【酒】字的意思：

基本字义酒jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）⒈ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。统一码酒字UNICODE编码U+9152，10进制:37202，UTF-32:00009152，UTF-8:E98592。酒字位于中日韩统一表意...>>更多详情

关于酒的组词：阿剌吉酒、阿剌酒、把酒、把酒持螯、逼酒、辟恶酒、杯酒言欢、艾酒、百花酒、按酒、案酒、伴酒、