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猪肝的意思

更新时间:2023-10-11 08:45:13
猪肝(Pork Liver)是指猪的肝脏,富含蛋白质、铁等营养素,是理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血等作用。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。

猪肝的拼音

拼音:zhū gān 繁体字:豬肝

词典解释

(1).猪的肝脏。《后汉书·周黄徐姜等传序》:“﹝ 閔仲叔 ﹞客居 安邑 。老病家贫,不能得肉,日买猪肝一片,屠者或不肯与, 安邑 令闻,勑吏常给焉。 仲叔 怪而问之,知,乃叹曰:‘ 閔仲叔 岂以口腹累 安邑 邪?’遂去,客 沛 。以寿终。”后即用以表示牵累主人的典实。 唐 独孤及 《酬常郿县见赠》诗:“谓乘鳧舃朝天子,却媿猪肝累主人。” 宋 陆游 《蔬食》诗:“何由取熊掌,幸免买猪肝。” 清 孙旸 《甲寅四月宋蓼天少宰以边才特疏荐余诗以谢之》:“未能马革酬明主,肯为猪肝累故人?”

(2).借指暗红色。 元 吴莱 《天台山花蕊石笔架歌》:“古砚南披黯淡滩,摩挲鴝眼映猪肝。”

国语词典

豬肝 (zhū gān)
  1. 豬的肝臟。

    • 後漢書.卷五十三.周燮傳.序:「老病家貧,不能得肉,日買豬肝一片。」

猪肝的解释

】字的意思:
基本字义猪zhū(ㄓㄨ)⒈ 哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈(juàn)。猪肉。生猪。野猪。种(zhóng)猪。⒉ 古同“潴”,水积存之处。统一码猪字UNICODE编码U+732A,10进制:29482,UTF-32:0000732A,U...>>更多详情
关于猪的组词:拜江猪、剥猪猡、草猪、騬猪、蠢猪、豆猪、遏猪、犵猪、肥猪粉、肥猪拱门、豪猪、豪猪靴、
】字的意思:
基本字义肝gān(ㄍㄢ)⒈ 人或动物体内最大的消化腺,有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能:肝脏。肝炎。肝胆。肝肠。心肝。⒉ 中医学指五脏之一:肝火。肝气。统一码肝字UNICODE编码U+809D,10进制:32925,UTF-32:0000809D...>>更多详情
关于肝的组词:别有心肝、病毒性肝炎、炒肝、不识马肝、不食马肝、赤胆忠肝、虫臂鼠肝、摧肝、刺心裂肝、摧心剖肝、摧胸破肝、大动肝火、

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