酸味的意思

更新时间：2023-10-10 17:29:01

酸味能给人以爽快、刺激的感觉,具有增强食欲的作用,在食品加工中使用酸味剂,一般都有一定的防腐效果,还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质,既可帮助消化,增强营养素的吸收,又具有一定的杀菌解毒功效。酸味是有机酸、无机酸和酸性盐产生的氢离子引起的味感。

酸味的拼音

拼音：suān wèi

【酸】字的意思：

基本字义酸suān（ㄙㄨㄢ）⒈ 像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。⒉ 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。⒊ 讥讽人的迂腐：...>>更多详情

关于酸的组词：嗳酸、哀酸、氨基酸、鼻酸、棓酸、悲酸、惨雨酸风、苯甲酸、不凉不酸、吃醋拈酸、楚酸、醋酸、

【味】字的意思：

基本字义味wèi（ㄨㄟˋ）⒈ 舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。⒉ 鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。⒊ 情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。⒋ 体会，研究：体味。耐人寻味。⒌ 量词，指中草药的一种：五...>>更多详情

关于味的组词：按味、百味、百味羹、百品味、噆味、不知肉味、参味、变味、辨味、别有风味、别有滋味、不二味、

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