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菰米的意思

更新时间:2023-10-10 17:15:28
菰米,又称为雕苽、雕胡、菰粱、安胡,是禾本科稻亚科稻族菰属的中国菰(Zizania latifolia (Griseb.) Turcz.ex Stapf)的颖果,具有很高的营养价值。 菰米具有很高的营养价值,可食用,虽如今菰米已少被人作为粮食食用,但菰米的食用历史可追溯到三千多年前的周代,并作为供帝王食用的六谷之一。菰米还含有菰红素,菰红素是一种天然的染色剂,可作为食品的着色剂来使用,其色素安全对人体无害。

菰米的拼音

拼音:gū mǐ

词典解释

菰之实。一名雕胡米,古以为六谷之一。 唐 杜甫 《秋兴》诗之七:“波漂菰米沉云黑,露冷莲房坠粉红。” 明 李时珍 《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引 苏颂 曰:“菰生水中……至秋结实,乃雕胡米也,古人以为美饌。今飢岁,人犹採以当粮。”

国语词典

菰米 (gū mǐ)
  1. 菰菜的果實。

菰米的解释

】字的意思:
基本字义菰gū(ㄍㄨ)⒈ 多年生草本植物,生在浅水里,嫩茎称“茭白”、“蒋”,可做蔬菜。果实称“菰米”,“雕胡米”,可煮食。⒉ 同“菇”。统一码菰字UNICODE编码U+83F0,10进制:33776,UTF-32:000083F0,UTF-8:E88FB0。菰字位于...>>更多详情
关于菰的组词:慈菰、茨菰、淡巴菰、菰菜、菰粱、菰米、菰蒲、菰首、灰菰、蘑菰、蘑菰蕈、青菰、
】字的意思:
基本字义米mǐ(ㄇ一ˇ)⒈ 谷类或其他植物的子实去了皮的名称:小米。大米。稻米。米珠薪桂(米像珍珠;柴像桂木,形容物价昂贵,生活困难)。⒉ 国际长度单位(旧称“公尺”“米突”),一米等于三市尺。⒊ 姓。统一码米字UNICODE编码...>>更多详情
关于米的组词:阿基米德、阿基米德螺线、阿基米德原理、阿米巴痢疾、埃米尔、爱米丽雅·迦洛蒂、白米、八米、八米卢郎、八米诗、仓米、爆米花、

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