牛油的意思

更新时间：2023-10-10 16:42:07

牛油是牛科动物黄牛或水牛的脂肪油，为白色固体或半固体，凝固后为淡黄色或黄色，常温下呈硬块状态。其制作方法是把牛板油用清水冲洗，切成均等的小条，有红肉的地方切除，起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处，大火炸，慢慢水分蒸发掉，出油了，用勺子舀出油，继续炸，把油盛出来放一匙盐，拌匀即可。

牛油的拼音

拼音：niú yóu

牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。曹禺《北京人》第一幕：“ 江泰想开一个一本万利的肥皂厂……熬开一大锅黄澄澄的浓汤，但制成时，一块块胰子软叽叽的像牛油。”

【牛】字的意思：

基本字义牛niú（ㄋ一ㄡˊ）⒈ 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。⒉ 星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗...>>更多详情

关于牛的组词：奔牛、奔牛坝、比利牛斯山脉、版筑饭牛、鼻牛、鼻牛儿、白牛、白牛车、八牛弩、罢牛、百牛、仇牛、

【油】字的意思：

基本字义油yóu（一ㄡˊ）⒈ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。...>>更多详情

关于油的组词：北海油田、白脱油、白色油、熬油费火、柏油、柏油路、柏油马路、柏油纸、板油、碧油、碧油车、碧油油、

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