油菜的意思

油菜 （拉丁学名：Brassica napusL.），别名为番油菜、甘蓝型油菜、欧洲油菜等，十字花科芸薹属一年生或二年生草本。 油菜高达50厘米，茎直立，有分枝。幼叶被粉霜，下部茎生叶大头羽裂，叶柄基部有裂片；中部及上部茎生叶基部心形，抱茎。总状花序伞房状，长角果线形，种子球形。花期3-4月，果期4-5月。其原产于欧洲，在世界各地广泛种植。为主要油料作物之一。 油菜，又叫上海青。油菜可以做白灼干贝油菜、香菇炒油菜、白灼小油菜、肉末油菜等。