炸糕的意思

更新时间：2023-10-10 16:17:04

炸糕是天津地区著名的回族传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称“津门三绝”食品。其外皮金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明。炸糕的制作方法是在面粉中加入牛奶，搅拌成雪花絮状，水开上锅蒸8分钟，再将蒸熟的面取出，加入蛋液，揉均匀，手上抹油，将面团制作成型，最后下锅炸至金黄捞出，沥干油分即可食用。

炸糕的拼音

拼音：zhá gāo

用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅，油炸后食用。

【炸】字的意思：

基本字义炸zhà（ㄓㄚˋ）⒈ 突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。⒉ 用炸药或炸弹爆破：轰炸。⒊ 发怒：他一听就炸了。其他字义炸zhá（ㄓㄚˊ）⒈ 把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。统一码炸字UNICODE编码U+7...>>更多详情

关于炸的组词：爆炸、爆炸机、爆炸极限、爆炸新闻、爆炸性、爆炸性新闻、大爆炸宇宙学、电视制导炸弹、定时炸弹、航空炸弹、海军轰炸机、核爆炸、

【糕】字的意思：

基本字义糕gāo（ㄍㄠ）⒈ 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。统一码糕字UNICODE编码U+7CD5，10进制:31957，UTF-32:00007CD5，UTF-8:E7B395。糕字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifi...>>更多详情

关于糕的组词：冰糕、扒糕、糍糕、蛋糕、饵糕、发糕、蜂糕、糕饼、糕点、糕干、花糕、黄胖摏年糕、

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