走油的意思

更新时间：2023-10-10 16:11:32

走油，①走油又叫拖油、过油，是指正式加热前将原料经炸制成半成品的过程。②食物内的油脂因挥发而消失。③又称“泛油”，是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材受潮、变色、变质后表面泛出油样物质。

走油的拼音

拼音：zǒu yóu

含油物渗出油脂。《儒林外史》第四回：“那半隻火腿，吊在灶上，已经走油了。” 周立波《山乡巨变》第二部四：“不榨，茶子越放越走油。”

【走】字的意思：

基本字义走zǒu（ㄗㄡˇ）⒈ 行：走路。走步。⒉ 往来：走亲戚。⒊ 移动：走向（延伸的方向）。走笔（很快地写）。钟表不走了。⒋ 往来运送：走信。走私。⒌ 离去：走开。刚走。出走。⒍ 经过：走账。走内线。走后门。⒎ 透漏出去，超越...>>更多详情

关于走的组词：奔走、奔走呼号、奔走如市、奔走相告、奔走之友、奔走钻营、蹦走、阪上走丸、阪走丸、败走、便步走、迸走、

【油】字的意思：

基本字义油yóu（一ㄡˊ）⒈ 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。...>>更多详情

关于油的组词：北海油田、白脱油、白色油、熬油费火、柏油、柏油路、柏油马路、柏油纸、板油、碧油、碧油车、碧油油、

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