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鱼生的意思

更新时间:2023-10-10 16:07:38
鱼生又称生鱼片,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。在中国、日本、朝鲜半岛甚至欧洲等地都有类似的吃法,可说是相当国际化的一种料理。

鱼生的拼音

拼音:yú shēng 繁体字:魚生

词典解释

食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜、姜、醋等佐料而成。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼鲙》:“鱼生,刽切而成,故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者,薄切,洗尽血腥,沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。” 郭沫若 《今昔集·日本民族发展概观》:“又例如 日本 人吃的生鱼谓片,所谓‘洒西米’(Sashimi‘刺身’),其实就是 潮州 一带所吃的鱼生。”

鱼生的解释

】字的意思:
基本字义鱼(魚)yú(ㄩˊ)⒈ 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。⒉ 姓。统一码鱼字UNI...>>更多详情
关于鱼的组词:白龙鱼服、比目鱼、鳌鱼、白发鱼、白鱼、白鱼赤乌、白鱼登舟、白鱼入舟、班鱼、斑鱼、板鱼、硥鱼、
】字的意思:
基本字义生shēng(ㄕㄥ)⒈ 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大:诞生。滋生。生长。⒉ 造出:生产。⒊ 活的,有活力的:生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。⒋ 有生命的东西的简...>>更多详情
关于生的组词:爱生恶死、百死一生、百态横生、保生、阿土生、鄙生、百弊丛生、傍生、毕业生、笔生、笔生花、哀乐相生、

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