鹿茸的意思

鹿茸（cartialgenous）是指雄性梅花鹿或马鹿未骨化而带茸毛的幼角，是名贵的中药材。 鹿茸刚生出时很软，外面包着一层皮，长着许多小茸毛，里面是软骨和许多毛细血管。每年春季在上一年完全骨化的鹿角脱落之后，新的鹿茸长出来。其进入夏季后快速生长，之后完全钙化，茸皮血液停止供应，干枯的茸皮在夏末或者秋季脱落。鹿茸每年5月进行第一茬采割，割掉之后鹿角盘上还会长出第二茬，8月左右进行第二茬采割，之后鹿角盘开始骨化、脱落。 鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。中医认为，鹿茸能够壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托毒疮。