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长寿面的意思

更新时间:2023-10-09 17:34:42
长寿面是以面粉为主料的面食,在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗。 其制作方法是将面粉揉搓成团,静置30分钟,之后用擀面杖擀成一个薄薄的面片,再搓成一条条粗细均匀长条。把面条放入锅中煮熟后捞出,再将准备好的食材摆盘即可。 脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。

长寿面的拼音

拼音:cháng shòu miàn 繁体字:長壽麵

词典解释

(1).旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。 徐珂 《清稗类钞·饮食·长寿面》:“凡寿诞及汤饼筵,宴客必用麪,南北皆然。南人至是,亦以麪为正餐矣。而呼之曰长寿麪者,则本於 宋 马永卿 《懒真子》所载‘汤饼即今长寿麪’之语也。”参见“ 长命麵 ”。

(2).旧俗婚礼合卺时所食的面条。《儿女英雄传》第二八回:“进门便放下金盏银臺,行交杯合巹礼。接着扣铜盆,吃子孙餑餑,放捧盒,挑长寿麪。”

国语词典

長壽麵 (cháng shòu miàn)
  1. 過生日時所吃的麵條。

  2. 舊俗婚禮中新郎與新娘合卺時所吃的麵條。

长寿面的解释

】字的意思:
基本字义长(長)cháng(ㄔㄤˊ)⒈ 两端的距离:长度。⒉ 长度大,与“短”相对,指空间,亦指时间:长短。长空。长短句(词的别名)。长夜(a.漫长的黑夜;b.喻黑暗的日子)。长风破浪(喻志趣远大)。长歌代哭(以歌代哭)。⒊ 优点,专精的技能:特长。专...>>更多详情
关于长的组词:阿拉伯联合酋长国、长期打算、长期资金市场、长踦、长蚑、长崎、跋涉长途、百兽长、百长、裁长补短、百夫长、白氏长庆集、
寿】字的意思:
基本字义寿(壽)shòu(ㄕㄡˋ)⒈ 年岁,生命:寿命。寿终。寿险(人寿保险)。寿终正寝。延年益寿。⒉ 活得长久:寿考(指长寿)。寿民。寿星。⒊ 生日:寿辰。寿礼。寿序(祝寿文章)。寿筵。⒋ 祝人长寿:“起为太上皇寿”。⒌ 婉辞,指为...>>更多详情
关于寿的组词:拜阴寿、百寿汤、百寿图、百龄眉寿、白天寿、拜寿、避寿、长寿、长寿面、陈寿、陈鸿寿、称觞举寿、
】字的意思:
基本字义面(麵)miàn(ㄇ一ㄢˋ)⒈ 头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。⒉ 用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。⒊ 事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。⒋ 方位,...>>更多详情
关于面的组词:把体面、凹面镜、凹面钟、阿婆面、逼面、爱面子、绷场面、暴面、鼻子下面、版面、碍面子、白面、

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