卤汁的意思

更新时间：2023-10-07 18:16:05

老汤是指使用多年的卤煮禽、肉的熬制的汤汁。

卤汁的拼音

拼音：lǔ zhī 繁体字：滷汁

盐卤。清纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”

(1).盐汁。阿英《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”

(2).煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

【卤】字的意思：

基本字义卤（鹵、滷）lǔ（ㄌㄨˇ）⒈ 制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。⒉ 浓汁：卤汁。卤面。⒊ 用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：卤虾。卤豆腐。⒋ 古同“鲁”，鲁莽。⒌ 古同“橹”，大盾。⒍ 古同...>>更多详情

关于卤的组词：财卤、茶卤、茶卤儿、村卤、斥卤、淳卤、大卤、粗卤、敌卤、盾卤、俘卤、干卤、

【汁】字的意思：

基本字义汁zhī（ㄓ）⒈ 混有某种物质的水：汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。统一码汁字UNICODE编码U+6C41，10进制:27713，UTF-32:00006C41，UTF-8:E6B181。汁字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifiedIdeographs）。...>>更多详情

关于汁的组词：白汁、啜汁、胆汁、毒汁、豆汁、果汁、黑汁白汗、溷汁、灰汁、浆汁、搅脑汁、浇汁、

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