炭疽的意思

炭疽病（anthrax）是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。 临床上主要表现为皮肤坏死、溃疡、焦痂和周围组织广泛水肿及毒血症症状，皮下及浆膜下结缔组织出血性浸润；血液凝固不良，呈煤焦油样，偶可引致肺、肠和脑膜的急性感染，并可伴发败血症。自然条件下，食草兽最易感，人类中等敏感，主要发生于与动物及畜产品加工接触较多及误食病畜肉的人员。 2023年3月15日，俄罗斯莫斯科市、莫斯科州和图拉州兽医及植物卫生监督局发布公告，警惕炭疽感染。根据楚瓦什共和国国家兽医局提供的资料，楚瓦什共和国奇维利斯克发生人感染炭疽病毒的病例，患者参与了牛和羊的屠宰工作。监督局建议在配备有国家兽医实验室的购物中心或市场上，购买肉类和肉类产品。通过兽医卫生检查的肉类必须有椭圆形标记，并附带兽医检疫证明文件，确保产品的兽医检疫安全。