熏烧的意思

更新时间：2023-10-08 21:14:43

熏烧就是卤味，系江苏里下河地区（高邮、扬州、兴化、江都、宝应、泰州、盐城等）一带的叫法，苏南地区好像叫拆烧。

熏烧的拼音

拼音：xūn shāo 繁体字：熏燒

亦作“燻烧”。1.烟熏火烧，以驱狐鼠。比喻惩处坏人。《后汉书·虞延传》：“尔，人之巨蠹，久依城社，不畏熏烧，今考实未竟，宜当尽法。”

(2).一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。清李斗《扬州画舫录·城南录》：“宰夫杨氏工宰肉，得炙肉之法，谓之燻烧。”

【熏】字的意思：

基本字义熏xūn（ㄒㄨㄣ）⒈ 气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响：熏染。熏陶。熏制。利欲熏心。⒉ 火烟上出：熏蒸。⒊ 气味刺激人：臭气熏人。⒋ 暖和：熏风。其他字义熏xùn（ㄒㄨㄣˋ）⒈ （煤气）使...>>更多详情

关于熏的组词：熛熏、臭熏熏、耳熏目染、含熏、含熏阁、金丝熏、浸熏、锦熏笼、利欲熏心、兰质熏心、兰熏、兰熏桂馥、

【烧】字的意思：

基本字义烧（燒）shāo（ㄕㄠ）⒈ 使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。⒉ 用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。⒊ 一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。⒋ 体温增高：发烧。退烧。⒌ 经烘烤制成...>>更多详情

关于烧的组词：焙烧、白烧、宝烧、博望烧屯、不伏烧埋、残烧、叉烧、叉烧肉、插烧、椽头烧饼、赤口烧城、锄烧、

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