烘烤的意思

更新时间：2023-10-07 18:06:25

烘焙（baking，别称烘烤、焙烤）是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化。

烘烤的拼音

拼音：hōng kǎo

【烘】字的意思：

基本字义烘hōng（ㄏㄨㄥ）⒈ 用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥：烘箱。烘手。烘干（gān）。烘烤。烘焙。⒉ 烧。⒊ 衬托，渲染：烘衬。烘托。烘染。烘云托月（喻从侧面加以点染以烘托所描绘的事物）。统一码烘字UNICODE编码...>>更多详情

关于烘的组词：焙烘、赤烘烘、超烘、冬烘、冬烘头脑、冬烘先生、冬烘学究、干烘茶、烘焰、烘影、烘云讬月、烘云托月、

【烤】字的意思：

基本字义烤kǎo（ㄎㄠˇ）⒈ 把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。⒉ 挨近火取暖：烤火。烤一烤手。统一码烤字UNICODE编码U+70E4，10进制:28900，UTF-32:000070E4，UTF-8:E783A4。烤字位于中日韩统一表意文...>>更多详情

关于烤的组词：电烤箱、烘烤、烤饼、烤电、烤花、烤火、烤蓝、烤炉、烤面包、烤肉、烤箱、烤鸭、

本站网址：对联网[https://www.zxduilian.com] 本页链接：https://www.zxduilian.com/cidian/12722/