蛋花汤的意思

更新时间：2023-10-08 20:10:39

蛋花汤是以鸡蛋、淀粉、香油、盐、胡椒为原料制作的美食。其制作方法是鸡蛋三颗，打散，土豆淀粉一勺，加水1.5勺，搅开，水开，倒入水淀粉，用筷子搅拌一下，换成小火，慢慢倒入蛋液，用筷子顺一个方向搅拌，打成蛋碎，蛋花都漂上来就关火，加入盐，香油，胡椒粉，鸡汁，葱花即可。

蛋花汤的拼音

拼音：dàn huā tāng 繁体字：蛋花湯

菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。《人民日报》1982.3.22：“一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。”亦省作“ 蛋花 ”。王西彦《寻常事》：“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”

【蛋】字的意思：

基本字义蛋dàn（ㄉㄢˋ）⒈ 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。⒉ 形状像蛋的：脸蛋儿。统一码蛋字UNICODE编码U+86CB，10进制:34507，UTF-32:000086CB，UTF-8:E89B8B。蛋字位于中日韩统一表意文字（CJKUnifi...>>更多详情

关于蛋的组词：宝贝蛋、变蛋、抱蛋、冰蛋、丙种球蛋白、笨蛋、吃鸭蛋、扯蛋、苍蝇不抱没缝的蛋、茶叶蛋、捣蛋、捣蛋鬼、

【花】字的意思：

基本字义花huā（ㄏㄨㄚ）⒈ 植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。⒉ 供观赏的植物：花木。花草。花匠。花事（游春...>>更多详情

关于花的组词：暗花、别场花、宝花、凹凸花、阿绵花屎、榜花、傍柳随花、笔生花、闭月羞花、百结花、百合花、百花、

【汤】字的意思：

基本字义汤（湯）tāng（ㄊㄤ）⒈ 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。⒉ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。⒊ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。⒋ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。⒌ 中药的剂型：汤剂...>>更多详情

关于汤的组词：白汤、般若汤、百寿汤、爱吃枣儿汤、百沸汤、熬汤、白虎汤、长汤、长汤屋、成汤、残汤剩饭、不避汤火、

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