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千层糕的意思

更新时间:2023-10-08 20:01:41
千层糕是中国传统小吃,在浙江也是一大著名美食之一,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食,口味甘甜酥软。 其制作方法是将生水与马蹄粉混合,搅拌均匀,过筛滤去杂质,把牛奶、炼奶、生水和椰浆,倒入马蹄粉里撞拌均匀,过筛滤去杂质,锅里注入足够的水,加盖把水煮沸,先加红浆到烤盆里,铺平,盖上锅盖大火蒸3-5分钟,蒸至透明表面凝固,再加白浆到烤盘里,重复加红浆操作,如此反复,至所有两种粉浆用完即可。

千层糕的拼音

拼音:qiān céng gāo 繁体字:千層糕

词典解释

一种多层的糕点。 茅盾 《子夜》三:“汽水、冰淇淋、冰冻杏酪、八宝羹、奶油千层糕,以及各种西式糕点,摆满了一桌子。” 老舍 《四世同堂》第二部六十:“在这样的一个四世同堂的家庭里,文化是有许多层次的,象一块千层糕。”

国语词典

千層糕 (qiān céng gāo)
  1. 一種以麵粉、豬油、白糖、發酵粉、青紅絲、紅棗等材料製成的甜點。

千层糕的解释

】字的意思:
基本字义千(韆)qiān(ㄑ一ㄢ)⒈ 数目,十个一百(在钞票和单据上常用大写“仟”代):千周(无线电波频率单位)。千克(即一公斤)。千米(即一公里)。⒉ 喻极多:千里马。千言万语。千钧一发。千虑一失。千锤百炼(①喻多次斗争考验;②喻对诗...>>更多详情
关于千的组词:百紫千红、百纵千随、八十千、百计千方、百计千谋、百计千心、百顺千随、百岁千秋、百万买宅,千万买邻、八千卷楼、八千里路云和月、笔扫千军、
】字的意思:
基本字义层(層)céng(ㄘㄥˊ)⒈ 重(chóng):层云。层峰。层浪。层叠。⒉ 重复地:层出不穷。⒊ 级:层次。阶层。上层。⒋ 量词(a.用于重叠、积累的东西,如“五层楼”;b.用于可以分项分步的东西,如“还有一层顾虑”;c.用于可从物...>>更多详情
关于层的组词:白领阶层、百层、薄层、冰层、层次、层次分明、层沓、层递、层颠、层巅、层殿、层迭、
】字的意思:
基本字义糕gāo(ㄍㄠ)⒈ 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。统一码糕字UNICODE编码U+7CD5,10进制:31957,UTF-32:00007CD5,UTF-8:E7B395。糕字位于中日韩统一表意文字(CJKUnifi...>>更多详情
关于糕的组词:冰糕、扒糕、糍糕、蛋糕、饵糕、发糕、蜂糕、糕饼、糕点、糕干、花糕、黄胖摏年糕、

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