鱼冻的意思

更新时间：2023-10-08 19:53:12

鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。

鱼冻的拼音

拼音：yú dòng 繁体字：魚凍

(1).食品。鱼烹煮后的汤汁凝结成的半固体。《南方周末》1992.6.12：“每顿用餐的最后，﹝他﹞常常爱吃一口鱼冻。”

(2).石名。可制砚。清屈大均《广东新语·石语·端溪砚石》：“又下，麻鹊斑纹成鱼冻，或如唾涎，亦有眼，眼中瞳含沙多脱去。”

【鱼】字的意思：

基本字义鱼（魚）yú（ㄩˊ）⒈ 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。⒉ 姓。统一码鱼字UNI...>>更多详情

关于鱼的组词：白龙鱼服、比目鱼、鳌鱼、白发鱼、白鱼、白鱼赤乌、白鱼登舟、白鱼入舟、班鱼、斑鱼、板鱼、硥鱼、

【冻】字的意思：

基本字义冻（凍）dòng（ㄉㄨㄥˋ）⒈ 液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。⒉ 汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。⒊ 感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。统一码冻字UNICODE编码U+51BB，10进制:20923...>>更多详情

关于冻的组词：闭冻、挨冻受饿、挨饿受冻、冰消冻解、冰消冻释、冰冻、冰冻三尺，非一日之寒、冰解冻释、不冻港、残冻、滴水成冻、防冻、

本站网址：对联网[https://www.zxduilian.com] 本页链接：https://www.zxduilian.com/cidian/110458/